梁怀玉是贵客，李柔娘不敢只给他喝菜糊糊，给他准备的咸菜都是切成薄片，放在平底锅里，用油煎至两面金黄端上来的。
殷清瑶不知道这些，见他跃跃欲试的样子，把鸡塞给他说道：“我去准备食材，你把这只老母鸡处理一下。”
梁怀玉拎着还在咯咯叫的活鸡愣住了，脱口而出：“怎么处理？”
“先把鸡杀了，再拔了毛，然后开膛破肚，把里面的东西掏出来，能吃的收拾一下一起炖，不能吃的扔了。”
“哈？”梁怀玉以为自己听错了，“哪个部位不能吃？”
在他看来，除了鸡腿跟鸡翅膀，鸡身上还有能吃的地方吗？全部都是骨头，啃得费劲儿。
殷清瑶白他一眼，补充道：“除了鸡屁股，差不多都能吃，不过得清理干净。”
梁怀玉一把把老母鸡又塞还给她，拍拍手说道：“小爷我长这么大，连一只蚂蚁都没踩死过，你居然敢给我派活？还是杀鸡这种粗活？”
“我不是怕您老无聊吗……”
“我看着你做事儿就不无聊了。”
一根鸡毛飘到鼻子下面，痒得梁怀玉打了个喷嚏。
“行吧。”殷清瑶提溜着鸡，去厨房拿了把刀子，去院子外面对着鸡脖子划拉一刀，鸡连挣扎都没有脖子就垂下来，把鸡血放到碗里，回去把整只鸡放在大盆里，用热水把鸡烫一下就开始拔鸡毛。