禁忌：
脾胃虚寒、阳气不足者，不宜过食。
养生厨房
中暑烦热
用料：鲜冬瓜适量。
制用法：去皮，捣烂，绞汁，多量饮服。
流行性腮腺炎
用料：冬瓜子7.5克，丝瓜37.5克。
制用法：加水适量，共煎汤服，1日2次。
荨麻疹
用料：冬瓜瓤187.5克，茅草根56.3克，芹菜37.5克。
制用法：共煎汤服。
保健常识
冬瓜子含有脂肪油、腺嘌呤、蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸及葫芦巴碱等成分，有清热化痰、消痈的作用。
银耳
润肺化痰　益胃生津
【别名】白木耳，白耳子雪耳，白耳。
【性味归经】味甘、性平。入肺、胃经。
简介　于腐朽树木上自生。子实体纯白色，胶质，半透明，由多数平滑柔软瓣片组成。子实体4～9月采收。
营养成分
银耳含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、粗纤维、无机盐类、钙、磷、钾、钠、镁、铁、硫、B族维生素，并含木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖。