重症医学科吕学文副主任医师解释，急性胰腺炎是胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。它也有轻重，轻者往往会以胰腺水肿为主，这类患者常常自愈。而重症患者会出血坏死，继发感染、腹膜炎和休克等，严重者还会危及生命。