因为从小就锻炼腕力,时音对这种步骤几乎是信手拈来,根本没费多大劲就把每一步拿捏得十分到位。
新家的锅是她亲手开的,对于厨师来说开锅的过程总是让人有种莫名的兴奋感。
等到热气腾腾的反沙芋出锅的时候,每一块芋头上面都沾上了一层薄薄的白色糖霜,隐约还能够看见芋头本身的纹理,沙状的糖霜中,隐约可见青白色的葱白,至于被切成末状的橙皮,这会则几乎已经看不见了。
凑近了闻能够嗅到芋头和香橙的清香,咬一口,清甜带着葱香的糖霜混着内里软糯沙绵的芋头,共同交织成奇妙的味觉,细品还能够尝出橙子的香气,吃起来外酥内粉,甜而不腻,味道刚刚好。
粤菜时音并不常做,但是也不影响她喜欢吃和琢磨。反沙芋的味道她亲口尝过,觉得还不错,这才摆好了盘,准备等祁嘉禾回来让他也尝尝。
新家各处都还没有筹备好,趁着等祁嘉禾下班的空隙,她把卧室收拾了一遍。