六爷爷说道。就算是大厨，第一次做某件点心，也不可能立刻就掌握好。他们能做的，也就是比别人更快的掌握到火候，比别人少走点弯路。但在尝试的过程中，他们也仍然需要一点点的尝试。“好了，这一份是蒸一分钟的。下一份，是一分半……”六爷爷弄出很多的份数，因为之后还需要经过油炸，所以半熟的面条，其实也是可以炸熟的。油炸的过程，也需要测试油温，以及油炸的时间。